Sifu Salvi Vallone Gründer der J.D.K Kung Fu Organisation trainiert seit 1981 unter der Anleitung verschiedener Grossmeister des Wing Chun Kung Fu System. Er gründete 1993 seine eigene Kung Fu Organisation, um diese faszinierende asiatische Kampfkunst möglichst vielen Menschen näher zu bringen und die verschiedenen Wege des Kung Fu und der Selbstverteidigung zu vermitteln. Seine Begeisterung für das Jeet Kune Do immer vor Augen als Ziel in seinem Lebensweg, wurde durch eine Begegnug im 2003 mit Sifu Luca Marinello unterstützt das zu erreichende Ziel zu verwirklichen. Eine Zusammenarbeit mit nahmhaften Persönlichkeiten wie Guro Dan Inosanto,Si Gung Richard Bustillo, Si Gung Taky Kimura, Sifu Ted Wong, Sifu Chris Kent, Sifu Jessie Finster direkte Studenten und Freunde von Bruce Lee zeichnet heute in der Schweiz das einzige Headquarter für die Weiterverbreitung des Jeet Kune Do Kung Fu orig. Bruce Lee aus.

Sein professionelles Engagement und die zielstrebige Ernsthaftigkeit wie er diese Kampfkunstacademy in der Schweiz führt und allen Kampfkunstbegeisterten diese Kunst weitergibt, zeichnet heute Sifu Salvi Vallone als professionellen Kampfkunstlehrer der zweite Generation aus.

Studenten aus der Schweiz wie auch aus dem Ausland lassen sich heute von dieser Begeisterung inspirieren und können auch direkt bei Sifu Salvi Vallone trainieren.